Triphala: Os Três Frutos da Ayurveda Clássica

Três frutos, uma só fórmula

O nome diz exatamente o que é. Tri, três. Phala, fruto. Haritaki (Terminalia chebula), Bibhitaki (Terminalia bellirica) e Amalaki (Emblica officinalis), secos, descaroçados e moídos até se obter um pó fino, em proporção fixa. Apenas a polpa é utilizada, sendo os caroços separados antes da moagem, pelo que uma proporção indicada num rótulo se refere à polpa processada e não ao fruto inteiro.

O que torna a combinação invulgar na Ayurveda clássica é a sua simetria. Cada um dos três Doshas, os princípios funcionais que a Ayurveda utiliza para descrever o comportamento de um corpo, tem um fruto classicamente dirigido a si. O Haritaki é o fruto que a tradição dirige a Vata, o princípio do movimento, da secura e da leveza. O Bibhitaki é dirigido a Kapha, o princípio da estrutura, da humidade e da coesão. O Amalaki é dirigido a Pitta, o princípio do calor e da transformação. Cada fruto atua contra as qualidades do Dosha a que se destina, em vez de as partilhar, razão pela qual o fruto de Kapha é ele próprio seco e leve. Ponderar uma fórmula a favor de um Dosha, e entregá-la a um determinado tipo de constituição, é o padrão mais habitual. O Triphala é descrito como tridóshico, o que na prática significa que um praticante não precisa de estabelecer a Prakriti de uma pessoa, o seu tipo constitucional, antes de o sugerir.

O que cada fruto traz

Haritaki

Os textos clássicos colocam o Haritaki em primeiro lugar entre os três e descrevem-no como portador de cinco dos seis sabores, todos exceto lavana, o sabor salgado. O seu sabor dominante é kashaya, o adstringente. É ushna, aquecedor, em potência. O Haritaki é utilizado como planta isolada e também dentro da fórmula, sendo vendido individualmente como Haritaki em Pó.

Bibhitaki

Onde o Haritaki reúne vários sabores em simultâneo, o Bibhitaki é kashaya quase sem reservas, e é ele que dá ao Triphala boa parte do seu travo característico. É ushna, aquecedor, em potência, e resolve-se num sabor doce depois de digerido. As suas qualidades clássicas são seca e leve, e é o fruto que a tradição dirige a Kapha.

Amalaki

O Amalaki, mais conhecido como Amla, é predominantemente ácido e shita, refrescante, em potência, o que compensa o calor dos outros dois. Surge repetidamente nos capítulos sobre Rasayana da literatura clássica e, tal como o Haritaki, é também usado isoladamente, como Amla em Pó. Rasayana é a categoria de preparações tradicionalmente tomadas durante períodos longos e não de forma ocasional, e a tradição coloca o próprio Triphala dentro dela.

Adstringente na língua, doce após a digestão

A Ayurveda lê uma substância em três eixos: rasa, o sabor registado de imediato na língua; virya, a sua potência no momento em que atua; e vipaka, o sabor em que se resolve depois da digestão. O Triphala é interessante porque as três leituras divergem. Na língua é francamente adstringente, com um travo ácido, e no entanto o seu vipaka é madhura, doce. Uma substância que sabe a secante mas se resolve em doce é classicamente entendida como nutritiva e não como depletiva, razão pela qual o Triphala se inscreve na categoria Rasayana e não entre as preparações puramente secantes.

Uma vez que o Haritaki e o Bibhitaki são aquecedores enquanto o Amalaki é refrescante, a potência da mistura é moderada e não acentuadamente quente ou fria, o que torna sensato o uso diário. O Triphala tem sido tomado em pequena quantidade, ao longo de períodos extensos, como parte do Dinacharya, a rotina diária que a Ayurveda considera mais consequente do que qualquer medida ocasional.

Como o Triphala é tradicionalmente tomado

O veículo clássico é a água morna. Cerca de três a seis gramas do Churnam, a forma em pó, são dissolvidos numa chávena de água morna e tomados à noite, uma ou duas horas depois da última refeição do dia. Alguns praticantes preferem a manhã, em jejum, e outros deixam o pó em infusão em água durante a noite e bebem o líquido coado, o que suaviza consideravelmente a adstringência.

O anupana, a substância em que uma preparação é veiculada, é escolhido deliberadamente na Ayurveda e não é uma questão de sabor. A água morna é a escolha neutra. O mel é usado onde se pretende um efeito mais leve e mais secante. O ghee é usado onde se pretende o oposto, e é esta a lógica do Triphala Ghritham, no qual os frutos são processados numa base de ghee em vez de apresentados como pó seco. Um Ghritham comporta-se de forma diferente de um Churnam mesmo quando as plantas são as mesmas, porque a Ayurveda sustenta que o meio conduz a preparação a tecidos distintos. Se as preparações à base de ghee lhe forem novas, o nosso guia sobre como escolher e comprar Ghritham na Europa explica o que procurar.

Pó ou cápsulas

Esta escolha é menos trivial do que parece. A Ayurveda sustenta que rasa, o sabor, faz parte do modo como uma preparação atua, porque a língua regista uma substância antes do estômago e Agni, o fogo digestivo, começa a responder nesse momento. Por esse raciocínio, o pó é a forma mais completa. O Triphala em Pó proporciona o contacto adstringente pleno e permite ajustar a quantidade por uma pitada em vez de por uma unidade inteira.

O contra-argumento honesto é que uma preparação que ninguém irá efetivamente tomar não tem tradição nenhuma por detrás. As Cápsulas de Triphala contêm uma quantidade medida e reduzem a toma da noite a uma questão de segundos. A leitura prática: pó para quem o vai realmente usar, cápsulas para quem não o fará.

O que distingue um Triphala bem feito

Os três frutos são habitualmente combinados em partes iguais em peso, embora algumas tradições atribuam maior peso ao Amalaki. Qualquer das opções é defensável, mas a proporção deve ser declarada e não deixada vaga.

• Apenas polpa. Os caroços moídos juntamente com a polpa embaciam tanto a cor como o sabor.
• Cor. Um bom Churnam apresenta um castanho médio e quente. Um pó pálido merece ser questionado.
• Sabor. Deve ser nitidamente adstringente e ligeiramente ácido. Um sabor apagado e poeirento indica que o pó esteve guardado tempo demais.
• Moagem. Fina e uniforme, sem fragmentos visíveis.
• Conservação. Em recipiente hermético, ao abrigo da luz e da humidade. O fruto em pó absorve humidade rapidamente e empedra logo que o faz.

Precauções práticas

O Triphala é um suplemento alimentar e não substitui aconselhamento médico. Em caso de gravidez ou amamentação, de toma de qualquer medicação ou de qualquer situação médica em curso, fale com o seu médico ou com um praticante qualificado antes de iniciar qualquer novo suplemento. Convém começar abaixo da quantidade clássica e manter-se nesse nível durante uma ou duas semanas. Uma fórmula destinada a anos de uso não fica melhor por se tomar o dobro no primeiro mês.

Quem esteja a montar um armário ayurvédico de trabalho, em vez de experimentar uma única preparação, poderá considerar os nossos guias sobre Haridra, o uso clássico da curcuma e sobre Brahmi um passo seguinte sensato, uma vez que ambos surgem ao lado do Triphala em muitas rotinas tradicionais.

Perguntas frequentes

A que sabe o Triphala?

Fortemente adstringente, com um travo ácido, mais próximo de um chá preto muito forte ou de um dióspiro verde do que de algo doce. A adstringência é o próprio ponto e não um defeito. A água morna, em vez de fria, torna-o mais fácil, tal como deixar o pó em infusão de um dia para o outro e coá-lo.

Faz diferença tomá-lo sempre à mesma hora?

A tradição considera a constância a metade mais consequente da instrução, uma vez que o Triphala pertence ao lado lento e repetitivo da Ayurveda e não àquilo que se toma conforme a necessidade. Uma hora fixa que se ajuste ao seu dia vale mais do que a hora teoricamente melhor que continua a falhar.

Que quantidade de Triphala se deve tomar?

Três a seis gramas do Churnam por dia correspondem aproximadamente a uma colher de chá rasa, tomada numa dose única; as cápsulas são doseadas por unidade, conforme o rótulo. Convém começar pelo limite inferior e, quando um praticante tiver ajustado a quantidade a um caso individual, essa indicação prevalece sobre qualquer valor geral.

O Triphala pode ser tomado todos os dias, e durante quanto tempo?

O uso diário ao longo de períodos prolongados é o padrão clássico e não a exceção, o que distingue uma preparação Rasayana de uma preparação ocasional. A prática tradicional trabalha muitas vezes em blocos de dois ou três meses, com uma pausa entre eles. Quem pretenda usá-lo continuamente por mais tempo deverá fazê-lo acompanhado por um praticante que conheça o seu caso.

Triphala Churna é o mesmo que Triphala em pó?

Sim. Churnam, por vezes escrito churna, significa simplesmente uma preparação em pó na Ayurveda. Triphala Churnam e Triphala em Pó designam a mesma coisa, e encontram-se ambas as formas nos rótulos.