Ghrithams: Ghee Medicado Clássico Ayurvedic

Ghritham (Sânscrito: Ghrita; plural: Ghrithams) - ghee medicado - ocupa um lugar único na Ayurveda clássica. Entre as quatro preparações clássicas à base de gordura (Sneha Kalpanas) descritas no Ashtanga Hridayam, o ghee é descrito como o supremo: "De todas as substâncias gordurosas, o ghee é o melhor (Sarva Snehottama Ghritam)." O ghee medicado preparado cozinhando ghee base com decocções de ervas através do método clássico Ghrita Paka está entre as preparações mais sofisticadas e profundamente penetrantes de toda a farmacopéia Ayurvédica. Se procura Ayurveda Ghee ou medizinisches Ghee na Europa, os Ghrithams clássicos como o Brahmi Ghritham representam o auge da formulação composta Ayurvédica clássica.

Por que o ghee é considerado superior na Ayurveda clássica

Os textos clássicos descrevem o ghee através do quadro Rasa-Virya-Vipaka:

Rasa: Madhura (doce)
Virya: Sheeta (refrescante) - tornando o ghee o veículo Rasayana preferido para tipos Pitta e para qualquer preparação onde seja necessária penetração refrescante
Vipaka: Madhura (nutritivo, construtor)
Qualidades chave: Guru (pesado), Snigdha (untuoso), Mridu (suave)

Os textos clássicos descrevem o ghee como tendo a propriedade única de adotar as qualidades das ervas com que é cozinhado - descrito na farmacologia Ayurvédica como Yogavahi. Esta é a base clássica para os Ghrithams medicados: a base de ghee transporta as propriedades das ervas profundamente nos tecidos, incluindo as camadas mais subtis dos tecidos e os canais da mente (Manovaha Srotas). A Charaka Samhita descreve especificamente o ghee como o veículo mais fino para ervas Rasayana com propriedades Medhya (cognitivas) - tornando os Ghrithams medicados o formato clássico premium para preparações que visam o sistema nervoso e a mente.

O processo Ghrita Paka: como os Ghrithams são feitos

O Ghrita Paka clássico (processo de cozedura do ghee) segue um método específico descrito no Ashtanga Hridayam e Sharangadhara Samhita:

O material da erva é primeiro preparado como uma decocção aquosa (Kashayam) por cozedura lenta em quatro partes de água até reduzir a uma parte
A pasta fresca da erva (Kalka) é preparada separadamente
Adiciona-se leite de vaca (Dugdha) para Ghrithams processados com leite
O Kashayam, Kalka e leite são combinados com ghee base e cozinhados em lume brando até toda a humidade ser eliminada - testado pelo teste clássico Varti (teste da mecha)
O Ghritham preparado é coado e armazenado num local fresco e escuro

Este processo lento e laborioso - normalmente requerendo 6–8 horas de cozedura cuidadosa - é o que distingue um Ghritham clássico de simplesmente misturar pó de erva no ghee. O prolongado Ghrita Paka é descrito como essencial para que as propriedades da erva se transfiram completamente para a base de ghee.

Brahmi Ghritham: o ghee clássico Medhya Rasayana

O Ghritham clássico mais famoso e amplamente utilizado para suporte cognitivo e do sistema nervoso. O nosso Brahmi Ghritham segue a fórmula clássica descrita no Ashtanga Hridayam e Charaka Samhita - preparado com Brahmi (Bacopa monnieri) como a erva principal juntamente com outras ervas clássicas Medhya.

Os textos clássicos descrevem o Brahmi Ghritham como o veículo preferido para a prática prolongada de Medhya Rasayana - superior ao pó de Brahmi em cápsulas para a penetração mais profunda nos tecidos e ação no sistema nervoso. A base de ghee transporta a ação Medhya do Brahmi especificamente para o Majja Dhatu (tecido nervoso) e os canais subtis da mente.

Uso clássico: começar com aproximadamente 1 colher de chá (5ml) com o estômago vazio de manhã, aquecendo ligeiramente o ghee até ficar líquido antes de tomar. Pode beber água morna depois. Veja o rótulo do produto para orientações específicas.

Para uma visão completa do Brahmi como erva clássica, consulte o nosso guia de Brahmi.

Como usar o Ghritham: orientações gerais

Temperatura: Aqueça sempre o Ghritham suavemente (coloque o frasco em água morna) até ficar líquido antes de tomar - não use micro-ondas
Horário: Clássicamente tomado com o estômago vazio de manhã, ou conforme instruído pelo seu praticante
Anupana: Água morna após a toma é a recomendação clássica padrão
Armazenamento: Armazene num local fresco e seco, longe da luz direta. O Ghritham não necessita de refrigeração mas deve ser mantido abaixo de 25°C em climas quentes
Duração: Protocolos clássicos Rasayana com Ghritham normalmente duram entre 7 e 30 dias. O uso prolongado é descrito como mais benéfico mas deve idealmente ser orientado por um praticante

Para quem é adequado o Ghritham?

O Ghritham medicado é mais apropriado para tipos Vata e Pitta, e para quem tem condições secas, esgotadas ou aquecidas. As suas propriedades refrescantes, nutritivas e profundamente penetrantes tornam-no particularmente adequado para quem procura Rasayana cognitivo e do sistema nervoso profundo (Brahmi Ghritham) e para quem está em programas Rasayana prolongados juntamente com ajustes na dieta e estilo de vida. Para tipos Kapha ou quem tem fraqueza digestiva ativa (Mandagni), o Ghritham deve ser usado com moderação e idealmente com orientação de um praticante.

Para orientação sobre o seu tipo Dosha, faça o nosso teste Dosha. Veja também o nosso guia completo de Brahmi e o nosso guia mais amplo de ervas Ayurvédicas. A gama completa de Ghritham está disponível na nossa coleção de suplementos.

Os Ghrithams Art of Vedas são suplementos alimentares, não medicamentos. Não substituem a consulta com um médico ou praticante Ayurvédico qualificado. Não exceda a dose diária recomendada no rótulo do produto.