Sukumaram Ghritham está registado no Sahasrayogam entre as preparações de ghee e consta da Ayurvedic Formulary of India na Parte I, 6:44. É o membro doce da família clássica dos ghees, e o seu nome di-lo.
Sukumara: o tenro
Sukumara significa tenro, brando, delicado. No uso clássico a palavra descreve uma constituição ou uma pessoa de compleição fina, e uma fórmula que traz o nome entende-se como a branda do seu grupo. Os textos clássicos empregam tais nomes como marcas dentro de uma tradição e não como descrições de um efeito.
O que contém a fórmula clássica
O Sukumaram clássico é uma fórmula ampla. A literatura de formulação constrói-o sobre uma decocção com leite, com uma longa lista de plantas na pasta, e o elemento adoçante é característico e não acessório. Entre os constantes figuram Shatavari e Ashwagandha, as duas raízes que a tradição tem por seu par fortificante, enquanto o alcaçuz e a passa trazem o carácter doce.
O Sukumaram Ghritham da Art of Vedas é um ghee simples nesta tradição: ghee e leite com açúcar de cana jaggery, Ashwagandha, Shatavari, alcaçuz e passa, rematado com cominhos, gengibre, pimenta longa e sal-gema. O rótulo é a lista de ingredientes que faz fé, e o boião não é uma reconstituição da fórmula clássica completa.
Porque a doçura é uma classificação e não uma nota de sabor
Madhura, o sabor doce, é um dos seis Rasa do esquema clássico, e os textos associam-no a substâncias descritas como construtivas em vez de redutoras. Um ghee cuja pasta leva Shatavari, alcaçuz e passa é classificado como de dominante Madhura, e assim o situa a literatura face a um ghee amargo como Thikthakam Ghritham. A comparação da gama coloca a família lado a lado.
Perguntas frequentes
Que texto regista o Sukumaram Ghritham?
O Sahasrayogam, no seu capítulo de ghees, e a Ayurvedic Formulary of India na Parte I, 6:44.
O que significa o nome?
Sukumara significa tenro ou delicado. Assinala a fórmula como a branda do seu grupo; não é um enunciado de efeito.
Contém este boião alcaçuz?
Sim. O alcaçuz faz parte da fórmula, e o rótulo traz a recomendação habitual de evitar ingestão excessiva em caso de tensão arterial elevada.
Este artigo tem carácter informativo e descreve a tradição ayurvédica clássica. Os produtos mencionados são suplementos alimentares, não substituem uma alimentação variada e equilibrada e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Tome as preparações clássicas à base de ghee sob orientação de um profissional ayurvédico qualificado.
